bro,

berapa omega 3 dan omega 6 content untuk ikan laut contoh selayang, indian oily mackerel (kembong), blue mackerel dan ikan air tawar seperti patin buah, patin biasa, keli afrika, keli kahwin, dan keli di beri makan rumusan omega. kalau ada perbandingan sedap sikit berhujah.

pasal tekture ni banyak cara. selain dari makan ialah cara ternak. umor ikan juga satu faktor. kekerapan ikan bertelur pun satu faktor. banyak faktor ni. tapi ini cerita tekture ikan yang di kukus di kedai seafood cinalah. kadang kadang tak kukus pun, celur saja. nak argue pasal tekture ni ikut pengalamanlah ie empirical rather than scientific. kalau ada scientific justification nak juga dengar boleh apply kepada ikan ikan lain kalau relevant.

pasal akedemik vs industri ni, sampai bila bila tak habis. kami dalam industri ni memang appreciate kalau orang akedemik involved dalam apa kami buat. tapi kena turun padang lah. kalau kami pergi jumpa depa, ikan kat kolam siapa nak kasi makan. itu pasal acedemican di luar negara seperti jepun, taiwan, dan thailand berkerjasama dengan petani macam kami. resultnya kami dapat new info dan solved problem yang mungkin di hadapi, acedemician boleh tulis tentang field findings yang mungkin lain dari lab/control environment finding. the frustation is when our researchers and acedemicians rarely show their faces in the field. kami sebagai petani ni pula sebab kurang ilmu, jadi, malas nak pergi jumpa depa sebab nanti nampak macam orang bodoh pulak.Dalam pada tu kami juga berani keluar ratus ribu malahan juta ringgit malaysia untuk menjalankan projek pertanian.Ambil satu contoh, buat benih ketutu. kami dok dengar orang universiti dok cerita boleh, tapi kami dok kena beli benih liar lagi. Tu yang buat kami meluat tu, macam rakyat meluat dekat BN , ooops!

Alangkan syoknya kalau ada satu forum (secara maya atau physical) dimana kami petani boleh bersemuka secara terus dengan para ahli akedemik dan mencari kebaikan bersama.

selagi ini tak berlaku, secara majoriti kami akan taruh ahli akedemik walau macam mana canggih pun research mereka.

Hj Hanafiah.
http://oxymarmoratus.blogspot.com